中国中小商业企业协会赴老字号 · 金凤扒鸡调研

2月28日，为推动老字号守正创新发展，深挖老字号文化底蕴，推动老字号做精做强，促进国货“潮品”消费。中国中小商业企业协会执行会长任兴磊一行调研组走进全国首批老字号企业：石家庄洛杉奇食品有限公司（金凤扒鸡）考察，并举行座谈会。

任兴磊表示，中国中小商业企业协会作为商务部老字号协同创新中心，本次走进石家庄洛杉奇食品有限公司，旨在共同探讨老字号协同创新发展路径。

通过实地走访金鸡文化馆、金凤鲜食厅、洛杉奇DIY烘焙体验厅金凤生鲜超市，看到洛杉奇一直不断钻研学习，突破创新，产品结构由单一品种扩展为手撕鸡、烤鸡等十余种，满足了不同需求的消费者。诠释了“鸡窝里飞出金凤凰”，做到了“传承百年、匠心不变”。

李宗力董事长向协会调研组汇报了公司发展历程及目前情况，洛杉奇全体成员守正创新“用匠心、做匠人、铸匠品”，用泪水和汗水铸就了“中华老字号”“中国驰名商标”“河北省非物质文化遗产”“石家庄特产”等金字招牌。我们坚持在传承中创新发展，企业的竞争力、生命力决定了可持续发展，最重要的关键因素是人的作用，要薪火相传，精神永存需要代代传承。

协会副书记陈建煌讲到企业要以守正创新巩固好“老”的优势，以守正创新破解好“老”的难题。协会将搭建老字号交流促进平台，集中优势资源破解发展难题，推动老字号产品服务、生产技艺、营销方式全面创新。把电商、金融、传媒、高校、智库等优质资源“聚起来”，为老字号创新发展赋资、赋能、赋智、赋力。

老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，历史悠久, 拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，具有鲜明的中华民族优秀传统文化特色和深厚的历史文化底蕴，取得社会的广泛认同，形成良好信誉的品牌，具有很高的经济价值，也有丰富的文化价值，已成为百姓“日用而不觉”的一部分，在建设社会主义现代化中不可或缺，在满足居民消费需求方面发挥着重要作用。

中国中小商业企业协会咨询委员、河北省政协原副秘书长张大杰，协会副秘书长孙士达，国际合作部副部长付裕，协会理事、国科中青人才开发有限公司总经理乔岩，常务理事单位、方亿产业园总经理王亚寒。石家庄洛杉奇食品有限公司副总经理郝孟刚、副总经理张鸿、办公室主任王玉龙等当地会员代表一同参加了座谈会。