禁鲜令有望解禁 中小奶业企业竞争减压

　　昨日，《每日经济新闻》从权威渠道获悉，一项新国家标准将于6月1日执行，而去年10月1日起实施的牛奶‘禁鲜令’则会被叫停。尽管业内人士纷纷叫好，但是乳品企业却对该消息表示谨慎的态度。

　　“上月中旬，有国家权威机构已经给出了说法，表示今后只执行《预包装食品标签通则》，不执行《食品标签国家标准实施指南》（以下简称《指南》）。”中国奶业协会理事王丁棉对记者说。但是他并没有透露该权威机构的名称。

　　按照去年10月1日起实施的《指南》规定，我国奶制品的外包装上不能再使用“鲜牛奶”等名称，而必须使用“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”等标准名称。

　　“当初实行禁鲜令的真正目的是为了限制巴氏奶在当地的市场，该标准一经公布，对各地方乳业企业都产生了较大的影响。”东方艾格农业咨询首席乳业分析师陈渝表示，这次“禁鲜令”的取消可能为地方的在中小企业增加了一个竞争砝码，但是对蒙牛、伊利这样的大企业影响有限。“像蒙牛、伊利这样的企业现在也开始做鲜奶业务了，而且产品线很丰富，除了鲜奶和常温奶还有诸如酸奶、冰淇淋等产品。加上像上海这样的大城市中液态奶已经饱和，因此蒙牛和伊利接下去会往二、三线城市发展。因此，即使取消了‘禁鲜令’也很难改变目前已经形成的乳业态势。”

　　有专家表示，“禁鲜令”解除后，会对整个乳品市场产生很大影响。该专家表示，解禁后巴氏奶的市场份额会增大，相反，对高温奶将是一个打击。

　　但对此说法，企业则表示了谨慎。光明乳业公关经理龚妍奇表示，今年光明的目标是做大新鲜奶，但是在“禁鲜令”证实取消之前，光明无法对可能发生的事情做出评价。同样，蒙牛新闻发言人林彤也表示目前无法对影响作评价。“事实上，原先许多乳品包装上的‘鲜’字本身就是一个误导，很多企业用复原乳做的牛奶也打着‘新鲜牛奶’的旗号。”林彤说。

　　“在6月1日‘禁鲜令’实施的最后期限前，应该会有出台一个正式通知来取消‘禁鲜令’。但即使不通知不出台，我们还是会继续争取解禁。”王丁棉说。
2006-05-10 来源: 每日经济新闻