杭州：中小食品企业加快兼并联合步伐

　　质量管理薄弱、生产设备简陋、生产工艺落后、缺少产品检验手段，在列入全市质监部门监管的2937家食品生产企业中，占总数96.8％的小型企业普遍存在这些问题。今年，杭州将把对中小企业实施兼并、联合，推进中小企业提升作为工作重点，这是记者昨天从全市食品生产加工质量安全监管工作会议上获得的消息。

　　由于小企业在资金、技术、设备等方面的限制，在食品生产加工中的问题很多，有的甚至不按标准生产或无标生产，在生产加工中掺杂使假、以次充好，有些连市场准入证都无法获得。据了解，目前我市纳入28类市场准入的食品企业获证率仅为27.9％，特别是糖果、炒货、酱腌菜等新十三类食品企业，全市共有892家，到目前为止，仅有14家企业取得生产许可证。“对中小企业该兼并的兼并，该倒闭的倒闭，该查处的查处。”在会议上，市质监局局长潘荣琨说，要积极运用市场、法律、财政等各项手段，大力推行“产权兼并、联合生产”、“公司+农户+基地”和“集中生产管理”等多种模式，使更多的中小企业在新的经营模式下生产，这是解决中小企业获得市场准入资质、合法生产的有效途径。

　　在这方面的工作，我市已经拥有了一些成功的范例。萧山区的138家酱腌菜企业中有19家完成了重组兼并，20家达成了意向。西湖区在龙井茶行业中推行“公司+农户+基地”的模式，由茶农负责茶园管理，鲜叶加工，茶叶公司集中收购、筛选、检验、包装，实现“标准、检验、包装、品牌、法人主体”五统一，较好地解决了市场准入问题。

　　(记者祝洁炜 每日商报)(2006-05-19)